Cuvée Blanc de Noirs - Brut - Demi-Bouteille

Cuvée Blanc de Noirs - Brut - Demi-Bouteille

15,00 €Prix

Reflet du terroir de la Côte des Bar, cette cuvée est la référence incontournable du domaine. Disponible ici en demi-bouteille. 

 

Panachage possible des cuvées.

  • Assemblage

    80 % Pinot Noir
    20 % Pinot Meunier

    Vendange manuelle
    Récolte 2017 assemblée à 50% de vins de réserve 2016, 2015 & 2014
    Dont 12% élevés en foudre

  • Dégustation

    Cette cuvée, aux légers reflets or rose, se révèle par une belle expression de fruits noirs tels que la mûre, le cassis et la cerise, le tout accompagné de notes de pain d’épices.

    La bouche, d’une belle amplitude, nous livre une effervescence crémeuse rappelant le pain d’épices associé au pain grillé.
    La finale, légèrement épicée, nous laisse la sensation d’une jolie cuvée tout en harmonie.

    Un blanc de noirs revisité dans sa modernité.

  • Accords Mets & Champagne

    Cette cuvée est parfaitement adaptée à l’apéritif. Elle peut également accompagner une volaille, ou être positionnée en fin de repas sur un dessert à base de fruits.

  • Récompenses

    Médaille d’Argent au Concours Decanter 2020 - 91 Points

    Médaille d’Argent au Concours des Effervescents du Monde 2019